加拿大华人杂谈：小费(TIPS)的故事
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| 2005年8月15日15:31:55
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从小受“社会主义计划经济”洗礼的我，起初对“小费”这个纯“姓资”的概念很不习惯。
记得八十年代末中国一些高级餐厅的洗手间里出现了靠“小费”维持生计的一族，在当时堪称“新生事物”。这些人承包下高档洗手间（往往夫妻搭档，夫负责男洗手间，妻主理女洗手间），他们既要清理卫生，又要购买日常消耗品和工具（诸如香皂、毛巾、卫生纸和扫把、拖把等等），所有支出和收入全靠客人的小费。
那时去趟洗手间真有做一次“上帝”的感觉，方便完裤子还没提好，冷热适中的洗手水已经为你打开，你洗着手后面有人用毛刷为你扫扫肩膀（可能有人头皮屑太多），手刚洗完，香喷喷的毛巾就递了过来，在你擦手的工夫，又有人蹲下擦你的皮鞋……，服务从头到脚、无微不至。洗手台上放个竹编小篮，放着几张五元、十元的大票做示范，显然对你是一种无声的要求。
我当时特烦这些人，有时朋友聚在一起，啤酒灌起来没完，跑洗手间似穿梭，一次次不厌其烦地程序般服务，给大家造成了不小的心理负担。虽然付不付小费属自愿，但这种获取小费的方式太有些“初级阶段”了。
出国以后，在日常生活中对小费的认识也逐渐上升了、理性了，懂得了那是对于别人服务的尊重和认可，也明白了服务业的从业人员小费是其总收入的重要组成，付小费是一种文明的行为（接受恶劣服务除外），虽然本人接受小费的机会大大地小于付出小费，但仅有几次接受小费的故事却让我久久难忘。
几年前我曾干过一段周末送晨报的活，这可是一份辛苦差事，因为正赶上隆冬腊月。那时候，每到周末凌晨四五点钟我就要爬起来，外面漆黑一片，冰天雪地，开车赶到指定地点取了一百多份Toronto Sun，躲在一座大楼的屋檐下，把报分装在一个个塑料袋里，搬到车内，然后在居民小区内按订户一家家送。
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| 责任编辑:PITA |
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